home brewing, bbq e tutto il resto.
Sono un home-brewer appassionato di barbecue, di cucina, di musica, di moto, di elettronica, di informatica.....
Su queste pagine si parla di me e delle mie collaborazioni.
Il nome in comune con altri recenti progetti è casuale, birrificiosudest nasce a Lecce nel 2005.
Chi sono
Mi chiamo Francesco Caprioli, sono un birraio itinerante.
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Mi occupo di sperimentazione birraria. Ho un impianto di produzione da 1hl, ad esclusico uso privato, sul quale sperimento prototipi.